terça-feira, 10 de julho de 2007
Sensacionalismo gastronômico
Já sei que tem gosto pra tudo. E eu costumo gostar de tudo. Mas sinto certo sensacionalismo no ar quando se trata de alguns pratos e ingredientes. Uma super valorização desnecessária? Um exotismo que se sobrepõe ao valor do sabor? Eu acho que o escargot se encaixa nesse perfil. A polêmica em colocar um caracol na boca é maior do que suas características gustativas. Aviso: eu gosto de escargot. Porém uns "corajosos" tendem a afirmar que é algo maravilhoso, sensacional, blá blá, só para exibir seu paladar "refinado". E, sinceramente, pra mim não tem nada de espetacular.
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Um comentário:
Eu tambem adoro escargot!!!
Ja tenho meu blog quase 2 anos. Eu uma boa forma de recordar minha vida!
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